Kult-Koch Johann Lafer im Gespräch mit Sandra Navidi und Ulrich Reitz
Veröffentlicht am 27.03.2026 / 05:32
Star-Koch Johann Lafer erklärt, woran man gutes Essen wirklich erkennt – und warum es in vielen Küchen an Ehrlichkeit fehlt. Gleichzeitig arbeitet er daran, das Catering der Lufthansa auf Spitzenniveau zu bringen.